"Ich möchte einen Raum schaffen, indem du dich wohlfühlst, Energie tankst und zur Ruhe kommst. Hier kannst du deinen Körper bewusst wahrnehmen und dich auf den Moment und deine Praxis konzentrieren.
In einer soft&slow Einheit fließen sanftes Vinyasa Yoga und passives Yin Yoga ein. Die Kombination von Anspannung, Entspannung, Atemübungen und Meditation ermöglichen es dir auf körperlicher und mentaler Ebene tief zu entspannen."
Hier bei PAUSENPUNKT. geht es um Stressreduktion and Entspannung.
Der Körper und der Geist beeinflussen sich gegenseitig und durch Bewegung, Atmung und Kreativität kannst du Einfluss auf dein Stressempfinden nehmen. Ich zeige dir Übungen aus dem Yoga, der Atemarbeit und der Kunst. Es sind kleine Übungen, kurze Einheiten die sich gut in den Alltag integrieren lassen. Zusätzlich schulst du dein Körperbewusstsein und deine Selbstwahrnehmung. Du wirst achtsamer und deine Resilienz wird gestärkt, wodurch du selbst Einfluss auf dein Nervensystem nimmst.
Du erforschst und entwickelst deine persönliche Stressbewältigungsstrategie.
Hier bei PAUSENPUNKT. kannst du dir eine kleine Auszeit nehmen, eine Pause machen.
Für Heike Seyffarth ist Kunst Ausgangspunkt für Gespräche und Ideen. Dabei liegt der kreative Schwerpunkt ihrer Arbeit auf dem Herstellen, Ausstellen, Vorstellen und Hinterfragen von Kunst, aktuell vor allem im Bereich der (computer-) generierten Konzept-Kunst.
Im Creative Hub hat sich Heike vor allem durch die Kuration von regelmäßigen Ausstellungen bekannt gemacht. So bringt sie Menschen mit Menschen, Menschen mit Kunst und Kunst mit Kunst zusammen, um immer wieder zu erleben, wie dabei Neues und Nochniedagewesenes entsteht.
Heute haben wir Heike ein paar spannende Fragen stellen dürfen!
Liebe Heike, lass uns wilde Worte wirbeln... deine Zeit im Creative Hub,
... in drei Worten:
inspirierend, kreativ, sinnstiftend
... welche Farbe hat der Hub für dich?
mindestens alle Regenbogenfarben
What does community mean to you?
sich Gruppen zugehörig zu fühlen, die - zumindest punktuell - ähnlich ticken wie ich selbst
Welcher Moment ist dir besonders in Erinnerung geblieben?
Bei der Ausstellung "Zusammen" gab es die Aktivität "Alle die..." für die Eröffnungs-Gäste und nachdem alle in Schwung gekommen waren, war es dann schwer, ein Ende zu finden 🙂
Was würdest du neuen Community Mitglieder raten/ mit auf den Weg geben?
vor Ort sein, mit Menschen sprechen und sich einbringen - die Community funktioniert nur, wenn es auch Input gibt
Aktuell richtet Heike Seyffahrth mit Hilfe einiger Freiwilliger den neuen Ausstellungsbereich im Erdgeschoss ein (herzlichen Dank an alle, die dabei unterstützen!) und freut sich auf die nächste Ausstellung. Ihr wollt nicht nur dabei sondern mittendrin sein? Dann schaut mal her:
Background:
The Open Call is aimed at all people (not just those working in the arts) who are active in the
are active in the remodelled Creative Hub. The aim of the exhibition is to provide an overview of the current
Hub projects - on the one hand for all Hub members, and on the other hand as a showcase for
outside: to show you, your activities, your works, offers or results to the public.
As a workshop provider, you could, for example, create a poster or billboard, but also
Show work or process photos. If required, I can help out with a picture frame.
Please contact me if you have any questions, see below. For inspiration you can take a look at the
similar exhibition "Extraneu" from last year.
Exhibition:
The "Introductions" exhibition will be held in the newly created gallery area
on the ground floor of the Creative Hub Bremen. Each participant can register with a
Apply for an object. The exhibition spaces will be allocated by the curator. The
The participation fee is €10 per participant for invitation postcards and sparkling wine for the event.
Opening.
Application: Interested parties can register by 23 March 2023 with the following information
apply by email to heike.seyffarth@gmx.de:
1) Description or illustration of the object to be shown in the exhibition
(image as jpg, attachment or download link) incl. title
2) Three sentences about your project in the Creative Hub
3.) Eure Kontaktinformation & Link zur Webpräsenz (zur Veröffentlichung während der
exhibition)
Schedule:
- 23.03.2023: Closing date for applications
- 26.03.2023: Notification of applicants about accepted works
- 17.04.2023: 6 - 7 p.m.: Delivery of the ready-to-hang exhibits
- 21.04.2023: 18.00: Exhibition opening as part of the hub reopening
- 29.06.2023: Last exhibition day, collection of the objects 30.06.23, 6 - 7 pm
Important / small print: By submitting an application, participants declare
1.) to own the corresponding image rights for submitted images
2.) their consent to the use of the image material for advertising purposes
3.) the approval of the insurance situation (the exhibits are not insured due to the
premises not insured)
4.) consent to the processing and storage of personal data.
Contact for queries: heike.seyffarth@gmx.de, 0173 2489 110
Ever heard of social impact? No? Well then, watch out:
Social Impact is a nationally active non-profit organisation consisting of a "mother ship" in Berlin and numerous "satellites" in different cities and regions. Each satellite is dedicated to different key topics, works with different cooperation partners and has differently composed teams with diverse expertise and interests. Overall, SOCIAL IMPACT stands for the topic of social innovation - which they either create and implement themselves or support others in implementing.
Sounds exciting, doesn't it? SOCIAL IMPACT answered a few questions for us, so here we go:
What does SOCIAL IMPACT do and for whom?
In Bremen, we are strongly dedicated to the topic of start-up support for projects oriented towards the common good (so-called social enterprise) and the topic in general Alternative management (common good-orientated, solidarity-based, sustainable, ecological, social, sustainable, regenerative... many terms can be used for alternative). For us, these are all people and organisations that critically question the currently prevailing (profit and growth-driven) economic conditions by developing solutions to social challenges and implementing them using (healthy) economic methods.
We see ourselves as a contact point for exchange and networking on the subject of Sustainable founding and sustainable business in Bremen. For this
Which offers are particularly interesting for the vision culture community?
We offer needs-orientated, honest and encouraging start-up support that starts where the respective start-up projects need it. We try to avoid unnecessary hard work, but instead provide assistance where support is wanted and needed. This can look very different.
As our target group Social enterprise We have described them again on our homepage as follows:
Social enterprise, social entrepreneurship, social business - diverse terms, diverse definitions. We don't want to be tied to any of them, as the sector is very heterogeneous. You correspond to our target group Social enterprise, when:
The chosen legal form (e.g. association or limited company), your financing structure (e.g. foundation funds or paying customer) etc. are not decisive for whether you are considered a social enterprise or not. Rather, it depends on your founding idea, your understanding of founding and your founding attitude
And what is your vision?
Establishing, celebrating and cultivating economic practices that emancipate instead of oppress, regenerate instead of degenerate, give instead of take,.... Here in Bremen, we work together with a wide range of stakeholders to achieve this.
And here is a brief overview of who is actually behind these words and plans: Eva, Hanna, Lisa and Uwe
More info: Here.
Als Life & Mindset Coach für persönliche Weiterentwicklung ist es Marisols Herzensziel, Dich bei Deinem ganz persönlichen Weg zu begleiten und zu unterstützen. Gemeinsam den besten Weg finden, der Dich nach vorne bringt und Dich von unnötigem Ballast befreit - dass Du entdeckst, wer Du bist und wie wundervoll Du eigentlich bist.
Klingt nach einer wunderbaren Vision, aber wer ist Marisol eigentlich?
Geboren bin ich in Chile und als Kind mit meinen Eltern nach Deutschland geflüchtet. Seitdem lebe ich in Deutschland und bin zweifache Mama. Ich bringe einige Themen mit, in welchen ich Dich unterstützen und inspirieren möchte. Dabei profitiere ich von meinen eigenen Erlebnissen und Erfahrungen und den erlernten Tools in meiner Coaching-Ausbildung bei Francisco Medina. Auch meine langjährige Tätigkeit als Betriebsrätin in meiner Haupttätigkeit hilft mir dabei, dass dort erlernte Wissen hier mit einfließen zu lassen.
Und was genau bietest du an? Wie unterstützt du konkret?
Mein Projekt/Program nennt sich "Be Curious". Das 1.1 Coaching kann jederzeit gebucht werden. Als Einzelstunde/Monatlich oder 3 oder 6 Monatspacket. Die Treffen finden online via Zoom oder ab März in Präsenz im HUB statt.
Das Motto lautet: Ein gesundes Mindset bringt Wunder
"Wer bin ich? Wo will ich hin? Wer möchte ich sein? Hast Du negative Gedanken oder ist Dein Leben gerade wie eine Achterbahn?" , all das sind Fragen, die wir uns in den Sitzungen stellen.
Auf das Wesentliche den Fokus legen hilft ungemein.
Du möchtest in Deinem Leben etwas verändern, aber Du hast keine Ahnung, wie Du anfangen sollst? Du möchtest Dir Ziele setzen oder Deine Werte hinterfragen? Du möchtest mehr Leichtigkeit und Achtsamkeit in Deinem Leben erfahren?
Inspiration holen kann Dich auf den Weg bringen
Tools erlernen und die gewünschten Veränderungen in die Tat umsetzen, Deine Gedanken in Gang bringen und Selbstreflektion üben, kleine Meditations- oder Tanz-Sessions ausprobieren - dies sind nur einige Punkte, worin ich Dich gerne in Bewegung bringen möchte.
Gerade in der jetzigen Zeit sind wir mit den Themen "Krieg" und "Zukunftsangst" belastet. Auch darin möchte ich Dich unterstützen, da ich diese Erfahrungen selbst gemacht habe.
Ihr wollte mit Marisol in Verbindung treten? Schreibt eine Mail an: mari.curiousmind04@gmail.com
Schaut mal, für euch haben wir einen wunderbaren Jahresrückblick, der einen kleinen Einblick in ein fulminantes Visionskultur-Community-Jahr gibt!
Projekte, Events, Workshops, Netzwerk, Austausch, Momente (er)schaffen, gemeinsam lachen und (zusammen) wachsen! Danke an alle, die dabei waren!
Dear Siegfried, you've been part of the Vision Culture Community for over a year now, what moments have been particularly memorable for you?
The special moment was the realisation that something like this exists. A place, a big house, that leaves room for people to try out their dreams and visions, to experiment with others. Where ideas can be offered and flow together from different origins, regardless of how and by whom. If necessary, you can join in or follow your own individual path.
What does community mean to you?
Space to share and exchange ideas. Space to get involved, but also to go my own way.
Can you put your vision into words? Why not describe how the vision culture helped you to develop your project?
I wanted to try something new and further. To paint with oil without the odours getting on my nerves. And I had started to work in larger formats, for which my previous studio didn't offer enough space, as I often work on paintings at the same time. The high rooms in the Hub suited me very well.
My topics always had a lot to do with my immediate life; I spent a lot of time in other countries and cultures to earn money.
I have worked closely with people who have different values to my own. I have always been interested in the differences, but above all in the interfaces between cultures. Who are we to claim that only ours are the right/better ones? Very different facets come into play that also require different expression, different formats and methods. In the larger formats, it is also easier to grasp more general aspects such as the relationship between entropy and structure in societies.
My vision would be to be able to process these topics from direct experience and to give subjective emotions space and expression in the work.
You are currently exhibiting in Berlin! (Congratulations) How did that come about? Tell us...
I had already exhibited in Berlin at the end of 2021, but in a less exposed location. But I made good contacts there, developed them further and we then made a convincing application as part of an artist collective (two artists from Berlin). However, the larger formats created in the hub were very important for this.
And last but not least: What advice would you give to new community members?
.... to stay on the path, but to question yourself openly and critically from time to time: Is the path fun? Is it my path and does it fulfil the potential I expect?
Well, that's a nice finish! So: #letzfetz
Want to find out more about Siegfried and his inspiring work? Take a look: here.
Die Bewerbungsphase ist in vollem Gange und eine Vielzahl an spannenden Bewerbungen flattern bei uns in den Postkasten. Heute wollen wir daher einmal mit unserem Projekt-Team ins Gespräch kommen und dir genau erklären, was nach einer Bewerbung passiert und was du bei deinem Pitch unbedingt beachten solltest.
Also, nach der Bewerbung eines Projekts, was passiert dann?
Zuerst prüft unser Team die Vollständigkeit der Bewerbung. Wichtig ist dabei, dass es sich um ein Projekt oder eine Idee handelt. Dann laden wir die Bewerber*innen zu einem Pitch Termin ein, um die Ideen vor dem Projekt-Team zu präsentieren.
Pitch? - Was ist das eigentlich?
Wir wollen den Pitch nutzen, um die Projekte besser kennenzulernen und einen Eindruck davon zu bekommen, was die Community für die Bewerber*innen bedeutet. Hierfür stehen die folgenden Fragen im Vordergrund:
· Wer bist du und was machst du?
· Was ist Visionskultur für dich und was sind deine Erwartungen?
· Was möchtest du in die Community einbringen?
Grundsätzlich gilt für jeden Pitch: In der Kürze liegt die Würze.
Und was bedeutet das konkret? Was ist erlaubt?
Der Pitch sollte möglichst kurz und prägnant gehalten werden. Die Dauer sollte nicht mehr als 10 Minuten übersteigen. Als Präsentationsmedium kann gerne Powerpoint oder ähnliches genutzt werden - maximal 3 Folien, auf denen die Antworten auf die obigen Fragen präsentiert werden. Auch aussagekräftige Skizzen und Grafiken sind erlaubt!
Verratet uns die 3 Pitch-No-Gos...!
Nur über sich selbst zu reden (Ich brauche dies und das, aber Beratung will ich nicht)
Kein Verständnis einer Community
Und natürlich keine (ansprechende) Präsentation
Was ist, wenn ich noch ganz am Anfang meines Projets stehe, wie kann ich dann überzeugen?
Die Phase des Projektes ist für die Aufnahme in die Community nicht wichtig. Für uns zählt die Vision und der Wille, diese Vision in die Tat umzusetzen!
Welche Kriterien spielen bei der Auswertung eines Pitchs eine Rolle? Was ist wichtig, um zu überzeugen?
Natürlich ist eine gute Vorbereitung immer die Grundvoraussetzung für ein souveränes Auftreten. Dabei sollte das eigene Projekt schlüssig und sinnvoll erklärt werden können. Gleichermaßen zählt aber auch die Motivation und der Wille, sich aktiv in die Community einzubringen. Wir wollen schließlich keine Eigenbrötler, sondern stehen auf Synergien! Daher sollten sich Bewerber*innen unbedingt vorab mit den Grundsätzen und dem Selbstverständnis der Visionskultur beschäftigen.
Pitch geschafft, was dann? Wie lange dauert es, bis Projekte Bescheid bekommen, dass sie dabei sind?
Unser Projektteam tagt wöchentlich. Wird der Teilnahme an der Community zugestimmt, so bekommt das Projekt Post im Mail Fach mit dem Mitgliedsaufnahme-Antrag. Sobald das Projekt diesen vollständig ausgefüllt hat, stehen alle Förderungen bzw. Förderprogramme und es kann...
Liebe Teresa, in der letzten Zeit war ganz schön was los bei dir! Wie geht es dir mit all dem Trubel?
Prima! Jeden Tag wirklich gerne für meine Arbeit aufzustehen und voller Tatendrang in den Tag zu starten is a privilege!
Erzähl doch mal, was hat das letzte Jahr für dich bereit gehalten? Auf welche Projekte bist du besonders stolz?
Nachdem ich Anfang des Jahres meine Gesellenprüfung im Keramikhandwerk erfolgreich bestanden habe, ging es in meinem Atelier im Hub direkt los mit eigener Arbeit. Viel Experimentieren, Ausprobieren, Produktentwicklung. Immer wieder Ideen verwerfen und neu versuchen. Zwischen vielen Fails zeichneten sich immer wieder auch (Produkt-)Ideen ab, die ich weiterentwickelt habe.
Den Frühsommer habe ich hinter dem Laptop verbracht und den Businessplan für mein Keramiklabel Schutt&Asche geschrieben, Ämter abgeklappert, mit Expert*innen gesprochen und dabei jeden Tag meine Arbeit an der Töpferscheibe vermisst…;)
Im September folgte dann die offizielle Gründung von SCHUTT&ASCHE KERAMIK. Parallel dazu war ich für einige Monate in Frankfurt bei Viola Beuscher Ceramics angestellt, um noch weitere Erfahrungen in der Keramikwelt zu sammeln.
Nun bin ich wieder zurück in Bremen und habe im Dezember zusammen mit anderen Mitgliedern der Visionskultur einen Pop-Up Store am Ostertorsteinweg 40 eröffnet.
Mit Mapu Speakers, Hanayo Studio und Elitebarista bespielen wir im Herzen des Viertels eine gemütliche Fläche.
Neben Kaffeespezialitäten, dem Klang entspannter Musik aus nachhaltig produzierten Speakern und handgefertigtem Schmuck präsentiere ich dort meine keramischen Arbeiten und gebe Unterricht an der Töpferscheibe.
Zwischendrin war ich auf Märkten und habe erste Ausstellungsflächen wie im Woyton Café bespielt.
Besonders stolz bin ich wohl auf das gemeinsame Pop-Up-Projekt! Mit spannenden Menschen zusammen zu arbeiten und sich gegenseitig mit guter Energie voranzubringen macht einfach Spaß! <3
Wie konnte die Visionskultur dich bei deiner Arbeit unterstützen?
Ohne mein Atelier im Creative Hub wäre mein Start so nicht möglich gewesen! Nicht nur die Räumlichkeiten, sondern auch die Beratung und Begleitung im Gründungsprozess waren enorm hilfreich.
Am wertvollsten empfinde ich aber den Austausch und Kontakt mit all den anderen Projekten und Menschen dort, die ich ohne die Visionskultur wohl nie kennengelernt hätte…
Was würdest du neuen Mitgliedern mit auf den Weg geben? Bzw. Was hättest du gerne früher gewusst?
Nutzt die Möglichkeiten die Euch angeboten werden!
Andere lokale Gründer*innen und Projekte kennenzulernen sind Gold wert und pflanzen dir ungenannte neue Ideen und Zusammenarbeiten in den Kopf…
Was hättest du gerne früher gewusst?
Traue dich um Rat zu fragen- zu jeder deiner Fragen gibt es Menschen die dir gerne weiterhelfen und gemeinsam Lösungen aufspüren!
Welchen Rat hättest du gebraucht?
Ich fühle mich gut begleitet und beraten, Erfahrung muss man trotzdem selbst machen!
An dieser Stelle ein großes Dankeschön an meine ehemalige Ausbilderin Tanja Möwis, die mich in so vielen kleinen und großen Dingen unterstützt, begleitet und Ihren großen Erfahrungsschatz in der (Keramik-)Welt so großzügig und bereitwillig mit mir teilt.
Was ist deine Vision 2023?
Mehr Mut!
Ihr wollt Teresa persönlich treffen? Schauen und fühlen, was Schutt&Asche Keramik bedeutet?
Dann kommt vorbei im Coffee Lab Pop-Up Store (Ostertorsteinweg 40)
- > Öffnungszeiten immer wie das Coffee Lab (wöchentlich wechselnd, siehe Google)
Und immer wenn das Licht an der Töpferscheibe brennt…
Außerdem könnt ihr an einem Schnupperkurse an der Töpferscheibe teilnehmen.
Wann? Immer Dienstag und Donnerstag Abend von 18.30-20:30, 75Eur pro Person, inklusive einem gebrannten Stück. Anmeldung via Mail (mail@schuttundasche-keramik.com) oder Instagram.
Mehr Eindrücke und Infos zu Teresas Arbeit auf Instagram unter @Schutt_und_Asche_Keramik
Vom 21.-23. Januar erarbeitet Melissa Chelmis [Freie Künstlerin] auf der ehemaligen Kinder
Intensivstation im jetzigen Creative Hub eine Performance mit dem Namen STERBEN ERLAUBEN. Die Intensivstation wird in eine Gesamtinstallation verwandelt, in der sie – mit ihrer Kollegin
Dorothea Schmidt – über Tanz, Bewegung und Sprache einen Erfahrungsraum öffnet.
Thematisiert wird das Begleiten ihrer Tochter Jasmina, die dort am 24.2.2000 verstarb.
„Das Unfassbare des Todes
die täglichen emotionalen Herausforderungen
ein Weg dessen Ziel unbekannt ist
immer wieder den Steinen trotzen, die im Weg liegen
das langsame innere Wachsen mit den Gegebenheiten
und letztlich die Liebe, die alles irgendwie doch verbindet.
Ein Kind in den Tod zu begleiten
Gut begleiten…
Gut loslassen…
Ein Meisterstück“
Für uns beantwortet Melissa einige spannende Fragen:
Wie kam es zu der Zusammenarbeit mit Dorothea, die ja ebenfalls Community Mitglied ist uns bereits durch einige aufregende Projekte auf sich aufmerksam gemacht hat?
Ich kenne Doro als Tänzer:in aus vielen verschiedenen privaten Zusammenhängen. Sowohl ihre offene Denke, als auch ihr experimentierfreudiges Wesen haben mich dazu inspiriert, sie als Teil der Performance zu engagieren.
Was entstand durch die Verknüpfung von Geschichte, Performance und Raum?
Eine begehbare, erfahrbare Essenz der Erfahrung und Sublimierung des Themas STERBEN ERLAUBEN.
Was wünscht du dir, mit dieser Kunstform bewegen zu können?
Ich möchte über die bewegten Bilder die Seelen der Zuschauer erreichen.
Da wir sehr abstrakt arbeiten, ist es nicht nötig allzuviel zu wissen oder zu denken...es geht einfach ums wahr- nehmen.
Durch das Öffnen der Seele ist so viel Verbindung, wortloses Verstehen und Annehmen möglich. Darum geht es mir in der Arbeit.
Ich glaube, dass das Thema Sterben in unserer Kultur viel zu sehr in eine Nische gedrängt und als "notweniges Übel" in Kauf genommen wird.
Wenn wir hingegen in der Lage wären, den Tod als etwas Weises, Großes und als Verbündeten zu sehen, hätten wir die ganze Kraft zur Verfügung, die wir sonst brauchen um ihn in Schach zu halten und zu Verdrängen.
Wir könnten im Vertrauen auf Tod und Leben beides besser achten und wertschätzen.
Und wir könnten im Sterben mit unseren Liebsten verbunden bleiben- in beide Richtungen.
Das gibt Kraft und tiefe Empfindungsfähigkeit, wie ich am eigenen Leib erfahren habe.
Was erwartet die Besucher*innen?
Eine ästhetische Tanz/ Bewegungs-Performance in einem Lost-Place zum Thema Abschied/Sterben/ Loslassen.
Ein Erfahrungsraum der sich demjenigen öffnet, der sich darauf einlassen mag.
"Wenn der Tod kommt, sind wir sprachlos, ohnmächtig, wütend, traurig, betäubt.
Selten sind wir erleichtert oder dankbar. Noch seltener erfahren wir den Tod als eine verbündete Kraft.
Den Tod anzunehmen und ihn zu begreifen haben wir nicht gelernt.
Mit diesem Projekt möchte ich Raum geben darüber nachzusinnen."
Tanz: Dorothea Schmidt, Melissa Chelmis
Film, Fotografie: Beate C.Koehler
Konzept: Melissa Chelmis
Dank an das Ortsamt Mitte/ Östliche Vorstadt und Visionskultur/ Creative Hub
Es sind an allen drei Tagen Besucher:innen willkommen
Einlass so wie der Platz reicht - es gibt nur Stehplätze
Sa. 21.1. 17.00 Uhr
So 22.1. 17.00 Uhr
Mo 23.1. 19.00 Uhr
Spendenempfehlung von 15 € pP
Dauer der Performance ca 45min
Noch mehr von Melissa? Hier!
Ein kaum noch wahrnehmbarer Geruch von Kaffee, etwas modrig, fast wie ein herbstlicher Wald. Die feuchte Luft, die sich fast zaghaft auf deiner Haut niederschlägt. das leuchtende Gelb reifer Zitronen, das zarte Pink von Flamingos oder das kräftige Kastanienbraun.
Nur ein paar Eindrücke aus Bremens nachhaltiger Pilzfarm.
Wie die Pilze so wächst auch die Farm. Ab Februar werden die Pilze in der Esmarchstraße 1 (Bahnhof Sebaldsbrück) aufwachsen.
Das Schöne ist, ihr könnt in den Genuss dieser Pilze kommen und Ronny damit gleichzeitig Planungssicherheit geben, wenn ihr euch für ein Pilzabbo entscheidet.
Hey Ronny, du und Pilze = die ganz große Liebe? Wie kam es dazu?
Schon irgendwie, wenn auch nicht die einzige. Das Segeln hat einen ähnlichen Stellenwert in meinem Leben. Dazu kam es vor allem durch meinen Dad, der uns bereits früh mitgenommen hat, wenn er "in die Pilze" ging. Dabei hat er von Anfang an erzählt was er da sammelt und wie Mensch sie erkennt. Danach wurden sie zubereitet und verspeist. Wobei ich gestehen muss, dass es Jahre gebraucht hat, bis ich mich getraut habe die Pilze zu probieren, da ich durch die Dosenchampignons, die meine Mom verwendete dachte, dass alle Pilze so "scheiße" schmecken. Als Kind sieht man den Unterschied wahrscheinlich noch nicht so. Das erste mal eine Pilzpfanne aus selbst gesammelten Pilzen war dann eine Offenbarung und ich gecatcht.
Was denkst du, sollte jede*r über Pilze wissen?
Pilze sind unersetzlich für unser Ökosystem. Sie sorgen unter anderen dafür, dass Werstoffe zersetzt werden und Pflanzen wichtige Nährstoffe erhalten. Außerdem gibt es sie überall, wo einige von ihnen krasse Symbiosen mit unseren Pflanzen eingehen.
Kann jede*r zuhause selbst anbauen? Wie viel Zeit nimmt eine solche Tätigkeit in Anspruch?
Definitiv ja. Mit einem "Pilzpaket" ist der Aufwand verschwindet gering. Das tägliche Einsprühen mit Wasser ist in unter einer Minute erledigt und die erste Ernte in der Regel bereits nach einer Woche eingefahren. Möchte mensch größere Teile des Prozesses abdecken, dauert es schon länger. So dauert das Ansetzen von neuen Substrat (bei mir 25kg) inkl. abholen des Cafésatzes schon bis zu 3h insgesamt. Das liefert aber auch gut und gerne 5kg frische Pilze. Der Zeitaufwand ist insgesamt stark davon abhängig welche Sorte angebaut werden soll und vor allem was für Substrate zur Verfügung stehen. Pelletiertes Material z.B. ist bereits pasteurisiert und kann zumindest theoretisch einfach mit Wasser und Brut gemischt werden. Auch hierfür ist der Aufwand auf unter einer Stunde zu beziffern. Die klimatischen Bedingungen in unseren Wohnungen sind nahezu ideal für Seitlinge aller Art. Die Zimmertemperatur von 20°C und indirektes Licht wird nahezu überall verfügbar sein. Die hohe Louftfeuchtigkeit immitieren wir dann einfach durch eine Sprühflasche.
Du bist auch noch in anderen Gartenprojekten involviert, kannst du etwas darüber erzählen?
Am liebsten wäre ich noch in so vielen anderen Projekten involviert, aber das Rotkäppchen ist mir ans Herz gewachsen. Dort kam Anfang letzten Jahres ganz viel in Bewegung, insbesondere die Vorstellung einen Ort zu schaffen, der von möglichst vielen Menschen genutzt wird und so breit akzeptiert wird wie möglich fand ich spannend. Was besonders zu Zeiten von Corona positiv war, wir konnten draußen gemeinsam arbeiten und der Stadt ein Stück "bessere" Welt basteln. Einfach ein Ort für alle. Für mich persönlich war der Ort unheimlich heilsam. Zu der Zeit befand ich mich so ziemlich auf dem Höhepunkt meiner Cannabisabhängigkeit und war kaum noch in der Lage einen Fuß vor die Tür zu setzen. Der Garten und die Menschen haben es tatsächlich geschafft, dass ich Motivation aufbringe rauszugehen. Das ging damals auch nicht ohne Konsum, aber ich hatte das Gefühl dort darf ich einfach sein. Das gab mir dann auch schlussendlich die Kraft eine Therapie durchzustehen. Mittlerweile ist der Garten den Kinderschuhen entstiegen und für die nächsten 5 Jahre am Rembertikreisel. Nicht unser Lieblingsort so dicht an einer wirklich viel befahrenen Straße, aber gemeinsam schaffen wir es auch hier langsam und allmählich eine Oase für möglichst viele zu schaffen. Gerade kann ich mir tatsächlich nicht mehr vorstellen, dass ich nicht mehr aktiv im Rotkäppchen sein werde. Dafür habe ich zu viel mit diesen Garten und den Menschen dort erlebt.
Was hat Pilzzucht mit Nachhaltigkeit zu tun?
Am liebsten würde ich sagen "ALLES", aber das wäre zu plakativ und stimmt auch so pauschal nicht. In der Natur sorgen unteranderem Pilze dafür, dass der Nährstoffkreislauf geschlossen wird. Nachhaltigkeit beziehe ich persönlich aber nicht nur auf die Natur oder unsere "natürliche" Umwelt, ich denke sie viel größer. So bedeutet Nachhaltigkeit für mich, dass möglichst alle involvierten Systeme keinen langfristigen Schaden nehmen dürfen. Dazu zählen neben der belebten und unbelebten Natur auch unsere Gesellschaft, Menschen im speziellen. Eine Pilzzucht irgendwo in einer großen Lagerhalle, hochautomatisiert, wo Menschen möglicherweise ungeschützt und unterschlechten Bedingungen arbeiten ist für mich nicht nachhaltig. Ähnlich wie der Transport von Pilze quer über Kontinente. Das Verwerten von Reststoffen, das Vermeiden von soviel (Kunststoff-)Müll wie möglich, das "Düngen" von Böden mit "aufgebrauchtem Substrat, das Befähigen von Menschen selber Pilze anzubauen und auch das schaffen von einkömmlicher, zufriedenstellender Arbeit kann für mich ein Zeichen für mehr Nachhaltigkeit setzen. Es gibt einfach viel zu viele Baustellen und Pilzzucht ist nicht die Lösung schlechthin, aber sie kann konsequent gedacht einen Beitrag leisten. Wer einmal die eigenen Pflanzen oder Pilze hat wachsen sehen, weiß vermutlich wie befriedigend dieses Gefühl ist. Und wenn damit noch die Welt ein Stück schöner würde, wurde meiner Meinung nach vieles richtig gemacht.
Hast du einen Lieblingspilz?
Es gibt einige Pilze, die ich sehr schätze. Wobei es einen Pilz gibt, mit dem ich ganz besondere Erinnerungen verbinde. Dies ist der Riesenbovist. Er kann mehrere KIlogramm schwer werden und schmeckt hervorragend als vegetarische oder vegane Schnitzel.
Nachdem ich den Ort meiner Geburt mit all meinen Freunden verlassen musste, kam ich in den Herbstferien zu meinem Dad zu Besuch. Wir ließen Drachensteigen und er flog weg, also sind wir kurzerhand mit dem Rad hinter her. Irgendwann waren wir am "Arsch der Welt" und wir wollten ohne Drachen den Weg nach Hause über eine Weide abkürzen. Die Kühe fanden das nicht so toll und "stürmten" gefühlt hinter uns her. Dabei stolperten wir regelrecht über einen Bovist. Ich erinnerte mich sofort an diesen Pilz, weil ich als kleines Kind mit meinem Dad schonmal einen gefunden hatte (ich bin ohne Aufsicht zu weit in ein Moor und Papa musste mich rausziehen) und diese Schnitzel einfach der Hammer waren. Freudestrahlend haben wir den mitgenommen und zuhause angekommen stolz präsentiert. Er wog fast 5kg und wir verteilten ihn noch immer klitschnass vom Regen an die gesamte Nachbarschaft. Ja ich glaube das ist so ziemlich der Pilz mit dem ich am meisten verbinde.
Für 16€ bekommt ihr 2 mal im Monat erntefrische Seitlinge.
Für näheres und zum Bestellen einfach eine Mail an: neighbourshrooms@posteo.de
